sai-zen 〜采膳〜
“素直な木質”の無垢のひのき材
優れた抗菌作用を持つ素質に加え、
１８０℃の高温で圧縮しているので、
防カビ効果を持つ成分“フルフラール”が生成されています。
食べ物をカットするには衛生的な環境がとても大事
いつも抗菌・防カビ・防虫の働きが、
木の内部から発揮されています。
表面は圧縮によって適度な硬度が生まれ、
ナイフの当たりがソフト、それでいてしっかりカット。
個性豊かな木目で、
使えば使うほどに愛着が増す、
オンリーワンのアイテムといえます。
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※ ・天然木が素材のため、木目等も一つ一つ違っています。木の個性としてご理解ください。
・ご使用後は、やわらかいスポンジなどで洗い、よく拭いて自然乾燥させてください。
・油汚れには食器用洗剤をお使いください。
・浸け置き洗いや、長時間水に浸けることはお避けください。
・食器洗浄機、食器乾燥器のご使用はお避けください。
・永くお使いいただくうちに表面にがさつきがでましたら、細めの紙やすり(400番以上）で表面を磨いて戴ければ表面の光沢感が向上します。
