sai-zen 〜采膳〜

“素直な木質”の無垢のひのき材
優れた抗菌作用を持つ素質に加え、
180℃の高温で圧縮しているので、
防カビ効果を持つ成分“フルフラール”が生成されています。

食べ物をカットするには衛生的な環境がとても大事
いつも抗菌・防カビ・防虫の働きが、
木の内部から発揮されています。

表面は圧縮によって適度な硬度が生まれ、
ナイフの当たりがソフト、それでいてしっかりカット。

個性豊かな木目で、
使えば使うほどに愛着が増す、
オンリーワンのアイテムといえます。

無垢の1枚板 (面は板目です)
抗菌性と防カビ性に優れています
圧縮で表面は適度な堅さを得ます
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抗菌性と防カビ性に優れています
材質鳥取県智頭産ひのき材  高温高圧圧縮材
圧縮率約40%: 120mm→約70mm
Price等意匠、サイズ及び価格は、1枚ずつで異なります。
詳しくはONLINE SHOPをご覧ください。

 

※ ・天然木が素材のため、木目等も一つ一つ違っています。木の個性としてご理解ください。
 ・ご使用後は、やわらかいスポンジなどで洗い、よく拭いて自然乾燥させてください。
 ・油汚れには食器用洗剤をお使いください。
 ・浸け置き洗いや、長時間水に浸けることはお避けください。
 ・食器洗浄機、食器乾燥器のご使用はお避けください。
 ・永くお使いいただくうちに表面にがさつきがでましたら、細めの紙やすり(400番以上)で表面を磨いて戴ければ表面の光沢感が向上します。